Bulgur Salatası: Bizde Kısır, Araplarda Tabouleh

Arap mutfağında tabouleh, bizde kısır, dünyada bulgur salatası diye bilinen, herkesçe farklı yapılan, bol renkli, bol lezzetli ve de hem ara öğün hem ana öğün olabilme kabiliyetli bir tarifimiz var. … Okumaya devam et →


Hurmalı Çikolatalı Raw Kakaolu Kek

Sebepsizce canı tatlı isteyenler, fakat tatlı yiyince pişman olanlar, sağlıklı beslenme yemini edenler, çikolataya asla hayır diyemeyenler; bu tarif sizlere. Malzemesi az, yapması çok kolay, yemesi masum. Daha ne olsun? İhtiyacınız … Okumaya devam et →


Yerçekimine karşı koyuyoruz: Ters Yüz Portakallı Kek

Bu devirde böylesini bulmak zor; hem inanılmaz lezzetli, hem çok zengin, hem pek güzel, hem de ters yüz edilmiş. Hazır mevsimiyken taptaze, bol bol, en sulusundan almalı, C vitaminine doymalı. … Okumaya devam et →


Karaciğerin Biricik Dostu: Enginar Dolması

Mevsimi gelse de bol bol yesek diyenleri duyar gibiyiz. Enginarın faydaları da saymakla bitmez, merak edenleri önce şuraya alalım. Karaciğerini şenlendirmek isteyenler bu tarifi mutlaka denemeli. Satın alırken “dolmalık” yani daha … Okumaya devam et →


Bal kabağı çorbası

Kışın kendini iyice hissettirdiği günlerde iç ısıtacak, tupturuncu, enerji dolu bir çorba tarifi! Malzemeler: – 750 gr temizlenmiş, iri küp halinde doğranmış bal kabağı – 2 kırmızı veya yeşil elma, … Okumaya devam et →