tatlı

Yerçekimine karşı koyuyoruz: Ters Yüz Portakallı Kek

Posted on 16 February 2016

Bu devirde böylesini bulmak zor; hem inanılmaz lezzetli, hem çok zengin, hem pek güzel, hem de ters yüz edilmiş. Hazır mevsimiyken taptaze, bol bol, en sulusundan almalı, C vitaminine doymalı. Bu enfes portakallı keki bir yiyen bir yemeyen bir de pişirmeyen pişman. Benden söylemesi! Malzemeler: Karamelli şurup için: 2 portakal 150 gr toz şeker 200 ml soğuk su 1 tarçın çubuğu 1 yıldız anason 3 yemek kaşığı portakal likörü Kek için: 4 yumurta 240 gr tereyağı 220 gr kahverengi tozRead More→

Bir Dilim Nostalji

Posted on 6 May 2015

2010 yılında İz Tv için hazırlanan “Bir Dilim Nostalji” belgeselinde, bir dönem hanımefendisini canlandırmıştım. İlk Kup Griyemi Baylan Pastanesi’nin sahiplerinden Herry Lenas’ın ellerinden yemek benim için çok güzel ve unutulmaz bir hatıra olmuştu. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Belgeselin tamamı İz Tv’den temin edilebilir belki, ben sadece yer aldığım kısımlardan 1 dakikalık short-cut hazırladım. İyi seyirler! Yüksek çözünürlükte izlemek isterseniz buraya tıklayın.

Tatlı tatlı, yumuşak yumuşak

Posted on 4 June 2014

Bu hafta, geçen haftadan kalma sözümü yerine getiriyor ve sizlere iki aşırı manyak tatlı tarifi veriyorum. İkisi de birbirinden bombastik. Patlama hatta kopma garantili. Bu yüzden Bizimkiler dizisinden kalma bir özlü sözle onları taçlandırıyorum. Akşam 5 çayına davet edeceğiniz birileri varsa hiç durmayın, malzemeleri hazırlayın. Sağ baştan sayıyorum: Elmalı kek 8 kişilik / Hazırlama: 10 dakika / Pişirme: 1 saat Malzemeler: 70 gr tereyağı 250 gr toz şeker 2 yumurta 200 ml süt 180 gr elenmiş un 10 gr kabartma tozu ½ çay kaşığı tuzRead More→