Yayımlanan Yazılar

Bir varsayım olarak pişmanlık

Posted on 27 April 2017

Ne büyük vakit kaybı şu pişmanlık. Keşkeler, ahlar, vahlar, düşünüp durmalar, içinden çıkamamalar. Kahırlanmalar. Başını duvarlara vurmalar. Halbuki tüm bunlara ne gerek var? Safi vakit ve enerji kaybı bütün bu varsayımlar. Zihnin oyunları, geçmişte kalan, zedelenen anıların bilinç ve egoyla suratına bam diye vurması. O zaman öyle düşünmüş ve şartlara göre karar vermişsin, üstünden geçmiş onca zaman. Neden dertlenip duruyorsun ki şimdi? Zamana bakış açın mı değişti yoksa kafana silah dayadılar da ondan mı öyle karar vermiştin? Ne dedik; kararRead More

Şipşak hazırlayın: Yeni Yıl Kurabiyeleri

Posted on 8 January 2017

İsim sizi yanıltmasın; bu tarif sadece yeni yıla girerken değil yıl boyunca elinizin altında bulunmalı. Hem herhangi bir kutlama veya çay saati ikramı niyetine hem ev gezmesine giderken götürülecek ev yapımı hediye fikri olarak şuraya bırakalım, şipşak hazırlayın, hiç de yorulmayın. Malzemeler: 120 gr tereyağı 1 yemek kaşığı bal 200 gr rafine edilmemiş şeker 350 gr karabuğday unu 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı muskat rendesi 1/8 çay kaşığı tuz 1/2Read More

Bulgur Salatası: Bizde Kısır, Araplarda Tabouleh

Posted on 8 January 2017

Arap mutfağında tabouleh, bizde kısır, dünyada bulgur salatası diye bilinen, herkesçe farklı yapılan, bol renkli, bol lezzetli ve de hem ara öğün hem ana öğün olabilme kabiliyetli bir tarifimiz var. Tarif 6 kişilik, toplamda 1250 gr salatanız oluyor. Şimdiden afiyet olsun! Malzemeler: 100 gr yeşil mercimek 100 gr iri bulgur 1 kırmızı soğan 1 sarı biber Maydanoz Taze dereotu Taze nane 2 domates 1 salatalık 1/2 nar 3 taze soğan 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi 5 kaşık zeytinyağı 2Read More

Karabuğday Unlu: Ballı Bademli Kek

Posted on 8 January 2017

Masum tatlılarda bu hafta, karabuğday unu, badem tozu, bal ve rafine olmayan şekerle hazırlanan çok pratik ve leziz bir kek tarifimiz var. Çaya misafir geliyorsa hemen mutfağa. Gelmiyorsa da arayın gelsin birileri, bu lezzet kaçmaz! Malzemeler: 3 yumurta 150 gr rafine edilmemiş şeker 1 çay kaşığı vanilya özütü 150 gr karabuğday unu 125 gr badem tozu 1 çay kaşığı tarçın 4 yemek kaşığı susam 75 gr tuzsuz tereyağı -oda ısısında- 1 paket kabartma tozu 1 portakal kabuğu rendesi 3 yemekRead More

ONLINE SHOP

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe