Zeytinyağlı mısır ekmeği

Bir süredir tarif vermiyordum. Bu hafta sizlerle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve kolay bir ekmek tarifi paylaşıyorum. Sevdiklerinizle mutlu sofralarda afiyetle yiyin diye. Karadeniz’e selam olsun!

4 kişilik / Hazırlama: 10 dakika / Pişirme: 30 dakika

Malzemeler:

90 gr mısır unu

90 gr tam buğday unu

1 paket (10 gr) kabartma tozu

20 gr esmer şeker

3 gr tuz

1 yumurta

180 ml süt

20 gr zeytinyağı

Hazırlanışı:

1.    Fırını 165 dereceye ısıtın. Pişirme kabınızı yağlı kağıtla kaplayın.

2.    Bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını karıştırın.

3.    Ayrı bir kapta kalan malzemeleri bir silikon spatulayla yavaş yavaş karıştırın ve daha sonra sıvı harcın üzerine dökün, karıştırmaya devam edin.

4.    Hamur iyice karıştığında pişirme kabına alın ve 25 dakika 165 derecede pişirin. 5 dakika da 170 dereceye alıp üzerinin hafifçe kahverengi olmasını sağlayın. Toplam 30 dakika sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Zeytinyağı ve zeytin ile servis edin.

Öneri: Kahvaltı ya da ara öğünlerin yanında tamamlayıcı lezzet olarak sunabilirsiniz. Özellikle balık ve salatalarla çok iyi tat uyumu olacaktır.

*Bu yazı 15.10.2014’te Radikal Blog’da yayımlanmıştır: http://blog.radikal.com.tr/yemek-tarifleri-mekan-onerileri/zeytinyagli-misir-ekmegi-75749

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Paprika Paper Goods

Takipte kalın

Yeni yazılarımdan anında haberdar olmak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazıp "Abone ol" butonuna tıklayınız.

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

Uyarı

Belirtilenler dışında tüm fotoğraf ve yazılar Doğacan Onaran'a aittir. İzinsiz (ç)alıntı yapılamaz. Ancak sayfa linki ile paylaşılabilir.