italya

Kanalların arasında kaybolmaca: Venedik

Posted on 19 May 2017

Floransa ve Bolonya-Modena-Parma yazılarımdan sonra Venedik notlarımla karşınızdayım efendim. Yalnız önceden uyarayım: “turist olarak her gidilen kenti öve öve bitirememek değil asıl marifet” ve “avuç içi kadar, altyapısız bir kent turistle dolup taşsın diye nasıl şişirilir” alt mesajlı bir yazı oldu. İstemezseniz okumayın. Bolonya’dan 2 saatlik tren yolculuğuyla Venedik’teyiz. Oha garın yerinin güzelliğine bak! Ayak basar basmaz kozmopolit ve nemli bir yere geldiğimizi fark ediyoruz. Suyu özlemişiz.  Yalnız kalacağımız yere doğru yürüdükçe başka bir şey daha fark ediyoruz: haritada çok yakınRead More→

3 günde Floransa – Ne yapılır ne yenir ne içilir?

Posted on 12 May 2017

Münih’ten atlıyoruz 22 Mart’ta trene, 8 saat sonra Floransa’dayız. Booking’den yüksek puanı sayesinde karar kıldığımız Sabrina’nın evini buluyor ve 3 gün konaklayacağımız odamıza jet hızıyla yerleşiyoruz. Yol için yaptığımız sayısız sandviçe rağmen açız. Kente gidip bir şeyler yiyip yatıp uyuyoruz. Tüm günü trende geçirince yatağa öyle bir gömülmüşüz ki sabah kalkmak zor geliyor ama mutfaktaki tıkırtılar ve karnımızın gurultu sesleriyle zıplıyoruz. Sabrina bize tatlış bir kahvaltı hazırlamış, yoğurt, şarküteri, üzümlü panettone, reçel, nutella, meyve sepeti, vs. Cappuccinolarımızı yapıyor hemen, çatRead More→

Fesleğenden pesto, kamut buğdayından makarna

Posted on 19 March 2014

  Geçtiğimiz hafta, birkaç günlüğüne İtalya’ya giden yemeksever bir arkadaşım, bana küçük bir armağan olarak kamut makarnası getirmiş. “Kamut da ne?” diyenleri duyar gibiyim, ben de ilk duyduğumda hakikaten ilk kez duymuş oldum zira. Pişirmeye karar verene kadar açıkçası açıp okumadım kamut nedir, nasıldır diye ama az önce, evdeki bir saksı dolusu fesleğenden ne yapsak derken akla “haydi pesto yapalım, makarnayla yiyelim” fikri düşünce, hakkında bilgi sahibi olmam gerektiğini hissettim. Tabi kocaman bir tabağı 2 dakikada yiyip, aklı çalıştırmak içinRead More→