balık

Sait Faik’ten bir kuple

Posted on 5 June 2015

Kış ne kadar çok, ne kadar uzun olursa olsun; balık ne kadar az çıkarsa çıksın; yine yaz, bildiği gibi mahrumiyeterin içinden kafasını kaldıracak ve onu bekleyenlere gelecektir. Sait Faik Abasıyanık – Stelyanos Hrisopulos Gemisi *Fotoğraf: guzelresimler.info

Kralların Sofrasından: Soslu Somon

Posted on 4 June 2015

Yaz tam gaz bize doğru yaklaşırken, forma girmek isteyenlerin ellerini bir görelim! Evet biliyoruz, bizimle birlikte, bu güzelim yemeklerle rejime katlanmak çok zor ancak bu sefer çok makul bir tarifimiz var: Soslu somon! Haydi hemen iş çıkışı balık pazarına uğrayın, iki adet temizlenmiş somon fileto alın, hop mutfağa. İşte bu kadaaarrr. MALZEMELER 2 adet somon fileto (200’er gramlık) 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı balzamik sirke 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı limon suyu 1Read More

İki kişilik rakı sofraları için iki süper tarif birden

Posted on 28 May 2014

Geçen haftaki yazımın sonunu, hüsranla sonlanan ekşi mayamın sonrasında tatlı tarifleri paylaşacağımı söyleyerek tatlıya bağlamıştım fakat hava ısısının hâletiruhiyemizdeki etkilerini göz önünde bulundurarak nefis yaz akşamlarının, rakı sofralarının vaktine uygun düşsün diye işbu tariflerimi paylaşmak istedim. İkisi de birbirinden kolay ve leziz. Daha ne isteriz. Elbette daha fazla kişiyseniz miktarları ona göre arttırabilir, çarpıp bölebilirsiniz. Şimdiden buzları hazırlayın, akşama sevgiliniz, anneniz, kardeşiniz veya yanınızda kim varsa onunla rakıları tokuşturun. Hiçbir sebebiniz olmasa bile. Sırf nefes alabildiğimiz için şükretmek niyetine. Sağlığınıza! * Tahin sosluRead More

Turgut Uyar’dan…

Posted on 2 December 2013

…bir balığın adı geçebilir sonra nasıl bir balık? yenmeyen. sonsuz giysisiyle bir adabarbunyası kandökücü bir denizaygırı ile birlikte hiç söz etmemeli poliyesterden plastikten ama bir dana kemiği hiç unutulmamalı keyifle eti sıyrılacak elbet sonra rakı da susuz ve imkanlı bir ev: çatısı unutulmuş bir kedi! patileri tüylü toprağa basmamaktan ama şişman onurlu tembel ve yeşilli… -Turgut Uyar, Büyük Saat – Bütün Şiirleri  *Görsel: google.com

ONLINE SHOP

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe