Chili Chutney

Ateş ve su nasıl da değiştiriyor her şeyi.

Bu biberlerin de başına bu geldi; önce fırında terlediler, bir güzel soyuldular, sonra minik minik doğrandılar, ateşte kavruldular, üzerlerine su eklendi, yağ eklendi, balzamik sirke ve baharatlar eklendi. Harika bir ev yapımı chili chutneynimiz oldu.

Ve böylece Tabasco’nun pabucu dama atıldı.

Leave a Comment